Norsk Matglede

Norsk Matglede har fra år 2006 valgt å sette fokus på et nytt tema hvert år. Temaet vil med andre ord gjennomsyre alt fra type utstillere, tematelt og programinnhold.

2011: Sunn mat

Vi er opptatt av å ta vare på helsa og å få i oss riktig mat. Årets matfestival vil fokusere på hva som er sunn og næringsrik mat.

2010: Fjellmat

2010 festivalen hadde fokus på fjellmat. Fjellmatsenteret ble også åpnet under Norsk Matglede.

2009: Kortreist mat, langreist gjest!

2008: Norske Nasjonalretter

Hvert eneste fylke, ja til og med kommuner, har sine egne nasjonalretter. En rett som de er ekstra stolte av å servere til besøkende. Vi samlet alle disse rettene under Norsk Matglede på Geilo. Vi inviterte alle fylkeskommuner til å komme med forslag til hvilke retter som skulle serveres. Det ble mange gode smakebiter fra hele Norges land!

2007: Økologisk mat!

Økologisk mat er i vinden som aldri før, og vi inviterte mange økologiske utstillere. Mange av våre utstillere er godkjente produsenter av Økologiske matvarer. Norsk Matglede jobber også med å få til et samarbeid med OIKOS - medlemsorganisasjonen til Norges økologiske bedrifter.

2006: Turmat!

Vårt første tema ble turmat. Det er et stort og innholdsrikt tema, som kan være så mangt. For hva er egentlig turmat? Søndag 1. oktober inviterte vi til fjelltur med lokalmann Jahn Birger Furuseth og landslagskokk Tom Victor Gausdal. I strålende sol og skjønne høstfarger ble det en uforglemmelig tur. På menyen stod blant annet ørret og grønnsaker i folie, diverse sopp, selvplukkede bær på turen opp og indrefilet av reinsdyr. Det hele ble tilberedt på bål, og resultatet ble aldeles nydelig.

På festivaldagen 30. september lanserte vi Gommogapu. Gommogapu er et lokalt produkt med gommokaku delt i 2 og med gommoprim/ mjølkeprim i midten. Et søtt alternativ til en svett matpakke. Egner seg utmerket til kaffe, og kan anbefales på det sterkeste.

Under kokkekampen hadde vi deltakelse av årets villmarkskokk Ronny Adde.